BPOLBF Tingkatkan Kualitas Layanan dan Kuliner UMKM Labuan Bajo

Flamingballofwreckage.net – Badan Pelaksana Otorita Labuan Bajo Flores (BPOLBF) melaksanakan program Floratama Academy Jilid 2 Tahun 2026 untuk meningkatkan kualitas layanan dan kuliner bagi 16 pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di Pantai Pasir Panjang, Golo Mori, Kabupaten Manggarai Barat, Nusa Tenggara Timur. Program ini dilaksanakan sebagai upaya agar masyarakat lokal dapat berpartisipasi aktif dalam pertumbuhan pariwisata setempat.

Pelaksana Tugas Direktur Utama BPOLBF, Andhy MT Marpaung, menyatakan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk memperkuat daya saing destinasi wisata di Golo Mori. Dalam rangka tersebut, pelaku UMKM mendapatkan pelatihan mengenai standar pelayanan wisatawan, kebersihan usaha, serta pengolahan kuliner berbahan dasar hasil laut.

Andhy mencatat beberapa aspek yang perlu ditingkatkan, termasuk kebersihan tempat memasak dan konsistensi cita rasa makanan. “Kami berharap ada perubahan signifikan setelah pelatihan ini,” ungkapnya. Materi mengenai standar pelayanan, termasuk keramahan dan transparansi harga, disampaikan oleh Kepala Dinas Pariwisata, Ekonomi Kreatif, dan Kebudayaan Kabupaten Manggarai Barat, Petrus Antonius Rasyid.

Rasyid menekankan pentingnya kesiapan pelaku usaha lokal dalam memberikan pelayanan yang baik seiring dengan meningkatnya kunjungan wisatawan. Ia mendorong pengembangan makanan berbahan baku lokal, terutama hasil laut, untuk menjadi daya tarik tambahan bagi wisatawan.

Selain teori, pelatihan juga mencakup praktik pengolahan ikan yang dipandu oleh Chef Krisnawan Pawirokarto. BPOLBF akan menyediakan sarana penunjang usaha serta melakukan pemantauan pascapelatihan untuk memastikan peningkatan kualitas usaha. Melalui inisiatif ini, BPOLBF berharap pelaku UMKM di Pantai Pasir Panjang dapat menghadirkan produk kuliner khas lokal dengan pelayanan yang memenuhi kebutuhan wisatawan, sekaligus memperoleh manfaat dari pengembangan pariwisata di Golo Mori.